JUGAR Y HACER

Jugando en la cocina

Los niños jugarán con una batidora manual y una batidora eléctrica y compararán y contrastarán las dos máquinas.

Objetivo de la lección

Los niños jugarán con una batidora manual y una batidora eléctrica y compararán y contrastarán las dos máquinas.

Ciencias

Lo que necesitará

  • Batidora manual
  • Batidora eléctrica
  • 2 large bowls
  • Mezcla de pastel: 1 caja
  • Taza de medición
  • Aceite: suficiente para la mezcla de pastel
  • Huevos: suficiente para la mezcla de pastel
  • Agua: suficiente para la mezcla de pastel
  • Molde para magdalenas
  • Forros para magdalenas
  • Cronómetro
  • Horno
  • Rascador de goma
  • Papel afiche: 1 hoja
  • Marcador

 

Qué hacer

  1. Muestra las dos máquinas y pídeles a los niños que las describan y predigan para qué podrían utilizarse.
  2. Escribe las observaciones de los niños en el papel afiche.
  3. Explícales a los niños que ambos objetos son batidoras, las cuales son máquinas simples.
  4. Demuestra cómo funcionan las batidoras y pídeles a los niños que describan la fuerza que las hace funcionar.
  5. Registra sus respuestas en el papel afiche.
  6. Pídeles a los niños que ayuden a medir los ingredientes en el tazón.
  7. Divide the mixture into 2 bowls.
  8. Permite que cada niño trate de usar la batidora manual y ayúdalos a usar la batidora eléctrica.
  9. Ask children for their reflections on the 2 machines (see Guiding Student Inquiry).
  10. Registra los comentarios de los niños.
  11. Cuando haya terminado de explorar las máquinas, vierta la mezcla de pastel en los forros de magdalenas en el molde y hornéelas.
  12.  Disfruta de las pastelitos como aperitivo.

Encuesta para guiar a los estudiantes

  • Dime qué crees que es este objeto y para qué se utiliza.
  • Explica qué hace que la máquina funcione.
  • Describe qué sucedió cuando usaste la batidora manual.
  • Describe qué sucedió cuando usaste la batidora eléctrica.
  • Dime de qué manera se diferencian las máquinas.
  • Dime en qué se parecen.
  • Explica por qué uno querría utilizar una batidora eléctrica en lugar de una batidora manual.

Explorar, extender e integrar

  • Otro día, pídeles a los niños que exploren otras herramientas de cocina, como un abrelatas, un cortador o una centrifugadora de ensaladas. Compara y contrasta estas herramientas de cocina con las batidoras.
  • Compara y contrasta un sacapuntas manual con un sacapuntas eléctrico. Pídeles a los niños que traten de afilar un lápiz usando cada una de las máquinas. Conversen sobre las similitudes y diferencias. Retira la cubierta del sacapuntas manual para que los niños puedan ver los engranajes. Ten en cuenta que una manivela acciona los engranajes, que es similar a la batidora manual.
  • Coloca algunos juguetes de cocina (una batidora manual para niños, tazones, tazas medidoras, moldes para magdalenas y paquetes de ingredientes vacíos) en el área de cocina. Los niños pueden fingir hornear con ellos.

Verifica la comprensión de los niños

  • ¿Los niños pudieron explicar que la batidora manual funciona con una manivela y que la batidora eléctrica es accionada por motor?
  • ¿Los niños pudieron describir la mezcla después de usar la batidora manual?
  • ¿Los niños pudieron describir la mezcla después de usar la batidora eléctrica?
  • ¿Los niños pudieron decir que la diferencia entre las dos máquinas es que una es eléctrica?
  • ¿Los niños pudieron decir que ambas máquinas se utilizan para mezclar cosas?
  • ¿Los niños pudieron explicar por qué uno querría utilizar una batidora eléctrica en lugar de una batidora manual?

Recursos

¿Sabías que...?

Tanto una batidora manual como una batidora eléctrica se utilizan para mezclar ingredientes. Although both types of mixers have 2 beaters, they work a bit differently. Una batidora manual es una simple máquina accionada por engranajes que se gira con una manivela. La manivela gira las batidoras. La velocidad de las batidoras está determinada por la velocidad de giro manual. La batidora eléctrica es alimentada por un motor, y la intensidad de mezcla es mucho más rápida que con una batidora manual. 

Cocinar con los niños les ayuda a aprender lecciones valiosas y apropiadas para la edad, que se aplican a todas las áreas del desarrollo. En lugar de limitarse a la ciencia de investigar las propiedades físicas y el cambio, los niños también están aprendiendo otras habilidades valiosas. Están aprendiendo habilidades matemáticas midiendo, ordenando, clasificando y desarrollando conceptos espaciales. Los niños adquieren habilidades socio emocionales como turnarse, compartir y probar nuevas experiencias. También están aprovechando el desarrollo sensomotor a medida que prueban y huelen cosas diferentes, tocan las texturas de los alimentos e incorporan la coordinación de los músculos grandes y pequeños. 

Vocabulario: Definiciones aptas para niños

  • beater – a kitchen tool. Se usa para mezclar ingredientes.
  • mixer – a kitchen tool. Se usa para mezclar ingredientes.
  • rotary – able to turn.
  • electric – a kind of energy. Hace que las cosas funcionen.
  • machine – a piece of equipment. Tiene piezas. Las piezas funcionan conjuntamente para hacer algo.
  • force – a power.

Consejos de lección

  • Comprueba si hay alergias alimentarias en su aula antes de decidir qué hacer con las batidoras.
  • Asegúrate de que los niños se laven las manos antes y después de manipular los alimentos.
  •  Si no hay acceso a un horno, en lugar de hacer pastelillos haz una mezcla de pan rápido simple. Los panes rápidos se pueden verter en pequeñas bandejas de papel de aluminio y hornearse en una olla de cocción lenta. Consulta el manual de la olla de cocción lenta para obtener instrucciones.

Libros

  • Simple Machines (Let’s-Read-and-Find-Out-Science 2) by D. J. Ward
  • Bunny Cakes (Max and Ruby) by Rosemary Wells
  • Cows in the Kitchen by June Crebbin
  • Piggies in the Kitchen by Michelle Meadows

Recursos para la educación en casa

Educadores en casa: utilice estos documentos PDF de lecciones imprimibles para impartir esta lección a sus pequeños que estudian en casa. Están disponibles en inglés y español.

Si bien creemos que los libros y recursos recomendados pueden ser de valor para ti, ten en cuenta que estas son solo sugerencias y debes hacer tu propia diligencia debida para determinar si los materiales son apropiados y adecuados para su uso. PNC no tiene acuerdo de patrocinio o respaldo con los autores o editores de los materiales enumerados.

Contenido proporcionado por

Iniciativa de Estándares Básicos Estatales Comunes: Estas lecciones se alinean con los Estándares Básicos Estatales Comunes (Common Core State Standards, CCSS). Los estándares de la CCSS proporcionan una comprensión clara y coherente de los conceptos y habilidades que se espera que los niños aprendan y guían a los maestros para que brinden a sus alumnos las oportunidades de adquirir estas habilidades importantes y conocimientos fundamentales [1]. Visite el CCSS