Tema: De la granja al preescolar

¿Fruta o verdura?


Objetivo: Los niños explorarán las frutas y verduras, las ordenarán y clasificarán, y compararán semillas.

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Lo que necesitarás

  • Un surtido de verduras como lechuga, pepinos, tomates, pimientos, apio, brócoli
  • Un surtido de frutas como piña, plátanos, uvas, fresas, duraznos, kiwi, manzanas, peras
  • Cuchillo afilado: solo para uso de los adultos
  • Tabla de cortar
  • Platos de papel: 1 por verdura/fruta

Qué hacer

Nota: Antes de comenzar esta actividad, pídeles a los niños que se laven las manos.

  1. Muestra el surtido de frutas y verduras y pídeles a los niños que las identifiquen.
  2. Pídeles a los niños que indiquen sus observaciones a medida que comparan las frutas y verduras (consulta Preguntas de orientación al estudiante).
  3. Diles a los niños que algunos de los alimentos son frutas y que otros son verduras, y que todos crecen de las plantas.
  4. Diles a los niños que la diferencia entre las frutas y verduras es que las frutas son la parte madura de una planta floreciente que contiene las semillas (consulta ¿Sabías que...?). Las verduras crecen de las plantas, pero no tienen semillas sobre ellas ni dentro de ellas.
  5. Diles a los niños que clasificarán los alimentos y colocarán las frutas en un lado de la mesa y las verduras en el otro.
  6. Diles a los niños que cortarás los alimentos por la mitad para averiguar cuáles contienen semillas.
  7. Una a la vez, corta cada una de las verduras/frutas (excepto fresas, cuyas semillas están en el exterior de la fruta) por la mitad, y busca las semillas.
  8. Pídeles a los niños ayuda con la clasificación de los alimentos: las frutas en un lado de la mesa, las verduras en el otro.
  9. Para evitar cualquier confusión con algunas verduras que en realidad son frutas, como pepinos, tomates y pimientos, agrega una sección media a la clasificación. Explícales a los niños que algunas frutas se usan como verduras cuando cocinamos, pero en realidad son frutas.

Encuesta para guiar a los estudiantes

  • Dime cómo todas estas cosas se parecen.
  • Describe cómo son diferentes.
  • Explica algunas maneras en las que podríamos clasificarlas.
  • Explica cómo sabes qué alimentos son frutas.

Explorar, extender e integrar

  • A medida que se encuentren semillas, coloca las semillas en pequeños platos de papel y etiquétalos. Coloca cada plato de semillas en una bolsa cerrada con cremallera y coloca las bolsas en el área de descubrimiento. Los niños pueden usar lupas para inspeccionar las semillas y analizar sus observaciones.
  • Ten una fiesta de degustación con las frutas y verduras cortándolas en trozos del tamaño de un bocado. Entrega a los niños un trozo de cada una en un plato. Proporciona una salsa de verduras y/o una salsa de frutas, y vasos de agua para que los niños limpien sus papilas gustativas. Pídeles a los niños que voten por su fruta favorita y verdura favorita. Ten una conversación sobre por qué estas son sus favoritas.
  • Permite que los niños ayuden con la preparación de una ensalada de verduras y/o frutas. Entrégales cuchillos de plástico y platos limpios para cortar las verduras y frutas. A medida que se cortan los alimentos, pídeles a los niños que pongan verduras en un tazón y frutas en un tazón separado. Cuando hayan terminado, mezclen y coman la(s) ensalada(s) como una merienda.

Verifica la comprensión de los niños

  • ¿Pudieron los niños decir que todos los alimentos son iguales porque son comestibles?
  • ¿Los niños pudieron describir las diferencias de los alimentos?
  • ¿Pudieron los niños explicar que los alimentos podrían clasificarse por tamaño, forma o color?
  • ¿Pudieron los niños explicar que las frutas tienen semillas?

¿Sabías que...?

Científicamente, una fruta es la parte madura de una planta floreciente que contiene las semillas. Las plantas desarrollan frutas para esparcir sus semillas y multiplicarse. Cuando pensamos en frutas, solemos decir manzanas, duraznos, sandías, etc. Sin embargo, hay muchas frutas, como tomates, pepinos, pimientos y calabazas, que a menudo se identifican como verduras, pero que técnicamente son frutas.

Una verdura es una parte de una planta que es comestible. Las verduras son la parte frondosa, el tallo o la raíz de una planta que comemos. Las verduras incluyen hojas, tallos, flores, frutas, semillas, raíces y bulbos. Todas las frutas y verduras se obtienen de las plantas.

¿Sabías que...?

Científicamente, una fruta es la parte madura de una planta floreciente que contiene las semillas. Las plantas desarrollan frutas para esparcir sus semillas y multiplicarse. Cuando pensamos en frutas, solemos decir manzanas, duraznos, sandías, etc. Sin embargo, hay muchas frutas, como tomates, pepinos, pimientos y calabazas, que a menudo se identifican como verduras, pero que técnicamente son frutas.

Más información

Vocabulario

  • fruta: la parte de una planta que tiene semillas y pulpa.
  • verdura: el tallo, las hojas o las raíces de una planta que se utiliza como alimento. La papa es una verdura.
  • clasificar: separar por clase o tipo.
  • madura: que ha terminado de crecer y está lista para ser cosechada y consumida.
  • científico: que trata con un método de estudiar y aprender sobre las cosas en la naturaleza.
  • semillas: es la parte pequeña de una planta con flores que crece para formar una planta nueva.

Vocabulario

  • fruta
  • verdura
  • clasificar
  • madura
  • científico
  • semillas

Definiciones aptas para niños

Consejos de lección

  • Es mejor presentar esta lección después de la lección llamada Partes que comemos de la planta disponible en este sitio web.
  • Algunos de los niños pueden tener hambre. Prepara frutas y verduras adicionales cortadas en trozos del tamaño de un bocado y permite que los niños las coman como aperitivo.
  • Asegúrate de lavar las verduras antes de cortarlas.
  • Recuérdales a los niños que se laven las manos antes de manipular los alimentos.

Libros

  • Eating the Alphabet de Lois Ehlert
  • The Fruits We Eat de Gail Gibbons
  • The Vegetables We Eat de Gail Gibbons
  • Ten Apples Up on Top! de Theo. LeSieg

Estado central común
Iniciativa de Estándares

Estas lecciones están alineadas con los Estándares Básicos Estatales Comunes (Common Core State Standards, “CCSS”). Los estándares de la CCSS proporcionan una comprensión clara y coherente de los conceptos y habilidades que se espera que los niños aprendan y guían a los maestros para que brinden a sus alumnos las oportunidades de adquirir estas habilidades importantes y conocimientos fundamentales.[2]

Visita el sitio web de los CCSS

Declaraciones y divulgaciones legales importantes

  1. Si bien creemos que los libros y recursos recomendados pueden ser de valor para ti, ten en cuenta que estas son solo sugerencias y debes hacer tu propia diligencia debida para determinar si los materiales son apropiados y adecuados para su uso. PNC no tiene acuerdo de patrocinio o respaldo con los autores o editores de los materiales enumerados.

  2. En la actualidad no existen Estándares Básicos Comunes para pre-k, pero estas lecciones están alineadas lo más cerca posible para captar los requisitos y cumplir con las metas de los Estándares Básicos Comunes. No obstante, estas lecciones no fueron revisadas ni aprobadas por el National Governors Association Center for Best Practices (Centro Nacional de la Asociación de Gobernadores para Mejores Prácticas) ni por el Council of Chief State School Officers (Consejo de Funcionarios Jefes de Escuelas Estatales), los que controlan de conjunto los Estándares Básicos Estatales Comunes.

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